El nuevo Recetario de Casa ya está acá! 𓀠
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Este recetario surgió gracias a un encuentro con la costura, las montañas, el zazen, la cocina budista y los campos de arroz a inicios del 2025.
Es una edición dedicada a las preparaciones y las prácticas alimenticias budistas de la comunidad Soto Zen de Colombia. Las recetas vienen de la mano  y sazón de Eishō Amaya: monje amigo y cocinero de Zenshiji, templo del Salado, Ibagué, Colombia. 𓂫
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A través de este recetario queremos compartirles una pequeña parte de lo que fue este encuentro entre estudiantes del Dharma y amigos.
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Cada uno mide 13 x 17 cm, trae 100 hojas de papel aralda 85gr en limpio, costura de cadeneta, tapas duras forradas en tela cereza. En esta ocasión cambiamos la  cucharita de madera por un par de palitos chinos de bambú que tallamos con nuestras manos y con la gran ayuda de Laura Ceballos. Estos les ayudarán a mantener su recetario cerrado.
 
También utilizamos MAÍZ 2  de Bastarda Type para algunas de las palabras en japonés y otros diseños internos. Esta fuente es de libre acceso y pueden saber más de su historia acá.
 
Esperamos que disfruten esta edición, tanto como yo he disfrutado de aprender y saborear (un poquito del Zen).